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6款鱼肉对抗秋季食欲 低脂低卡的减肥"白金"

  营养价值

  减肥时想吃肉怎么办?鱼肉当之无愧是首选。鱼肉中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。维生素B1和大量的蛋白质容易被人体消化吸收。相比起猪肉鱼肉的脂肪含量少70%蛋白质含量更高热量也更低。想减肥要多吃鱼肉少吃猪肉。  鱼的种类很多一般分为淡水鱼和海鱼两者的营养成分却差不多但海鱼在营养含量上比河鱼略胜一筹海盐能带给鱼类更多的矿物质和维生素而且海鱼的污染也相对较少。

  鱼肉减肥原理

  鱼肉的味道清鲜可口多食不腻脂肪含量低大多数只有1%--4%且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的肌纤维比较短蛋白质组织结构松散人体的可消化率达95%。MM们不用担心吃鱼肉会造成脂肪囤积。

  鱼肌肉纤维中有种叫“肌粒”的物质含有蛋白质水解酶它对肌肉蛋白质有分解作用。鱼肉不仅自身容易被消化还可以帮助消耗体内肌肉蛋白质抑制脂肪的沉淀。

  吃鱼的注意事项

  日本流行的鱼生是很多MM喜欢的美食海鱼的脂肪含低蛋白质高而且海鱼配合米饭制成的寿司有很强的饱腹感减肥中的MM也可以放心食用。但是需要注意的是生鱼片的寄生虫和细菌比较多最好去正规的寿司店吃比较卫生放心。此外清蒸鱼的热量比红烧鱼的热量少了50大卡。但MM们需要注意的是患有痛风的人不适合吃鱼鱼中的嘌呤类物质会使病情加重。

  下面爱美网小编就为大家介绍5款极低热量的鱼类让MM们补足营养不会胖。

  鳕鱼

  100g鳕鱼含有88大卡热量20g蛋白质脂肪含量少于0.5%绝对是减肥的给力食物。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。镁元素可以活化人体中人体中300多种的物质可促进新陈代谢还对心血管系统有很好的保护作用。

  鳕鱼可以烧着吃用新鲜黄瓜做搭配黄瓜含有的丙醇二酸可以抑制糖内转化为脂肪。鳕鱼还可以和萝卜一起炖汤萝卜有利水的作用而且纤维含量高促消化帮减肥。

  墨鱼

  100g墨鱼中含有83大卡热量0.9g脂肪。墨鱼中碳酸钙含量充足有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质墨鱼矿物质丰富。可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。

  墨鱼可以和鸡肉一起煲汤鸡肉和墨鱼同属低脂肪低热量食物搭配在一起营养又瘦身MM记得在煲汤时可去掉鸡皮这样营养不减油脂更少。墨鱼还可以炒芹菜芹菜种含有一种木质素主要作用于肠胃可加强肠胃消化功能瘦腹效果极佳。

  马面鱼

  马面鱼的学名叫做“绿鳍马面鱼”生活中可以称作“剥皮鱼”。100g面包鱼的脂肪只有83大卡蛋白质18g面包鱼多产于东海口感没有一般鱼类细滑但它的营养价值也丝毫不逊于和其他鱼类。鱼肉中钾和钙的含量较多钾能帮助人体排除多余水份防止水肿。马面鱼的肌肉纤维比较长里面的肌粒较为丰富可以帮助肌肉蛋白质的分解帮助MM们消耗摄入能量加快新陈代谢。  面包鱼肉的味道比较清淡烹饪的时候可以多下一些姜丝和蒜蓉一起焖煮。也可以用盐腌制后小火煎淋上柠檬汁享受天然好味。

  胖头鱼

  胖头鱼有个很学术的名字叫“鳙鱼”它着胖胖的头光头部就占了身体的三分之一故得此名。100g胖头鱼中热量为100大卡它的肉质雪白细嫩一般人都可以食用。胖头鱼的鱼头是煲汤红烧的好食材。MM们可以用胖头鱼炖豆腐两者搭配可以增加钙质的吸收豆腐的饱腹感强其中的植物性微量元素可以提高消化功能消减腹部脂肪。喜欢吃辣的MM可以选择吃“剁椒鱼头”辣椒中的 “辣椒素”会促进肾上腺素的分泌加快人体代谢加速。

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